【新手入厨必须要知道的十个做菜小常识】这些问题，你都知道答案吗？

梦幻絮语 · 发表于 2013-12-17 02:01

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【新手入厨必须要知道的十个做菜小常识】
①做菜要热锅凉油；②炒蔬菜时要大火；③哪些菜需要焯水？怎么焯水？④如何切肉？⑤蔬菜应怎么清洗？⑥肉类应怎么腌制？⑦大蒜怎么剥怎么切？⑧做菜什么时候加盐？⑨煮饭用凉水还是开水？...这些问题，你都知道答案吗？赶紧戳图学习！

amylixq · 发表于 2013-12-17 09:15

学习了。。又增长见识了。

小熊上树mario · 发表于 2013-12-17 09:37

用开水做饭还真是第一回听到，看着挺有科学道理的，回家试试

lixiaonao13 · 发表于 2013-12-17 09:54

切牛肉要沿着那个纹路切这样才不会破坏内部的组织口感才好

denglilia · 发表于 2013-12-17 10:49

还是很长知识的，尤其是切肉那个，谢谢拉

渃炎 · 发表于 2013-12-18 00:58

耶~~~这些做对了七八条吧，嘿嘿

ltabtj · 发表于 2013-12-18 20:16

最近才发现，做饭真的是个技术活

丑驭儿 · 发表于 2013-12-25 15:53

开水煮饭这个真要试试

晓雨晓 · 发表于 2014-2-13 20:46

开水做饭一般都是先把米洗好放电饭锅里，再把开水加进去，用电饭锅烧开水太费时间。

VIP23qian · 发表于 2014-2-15 03:18

做饭其实没什么，最累的是收拾厨房。。。